距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员****:好评
村长酒量真好,KK是个长得很像大叔的小伙。他们是完美的组合,KK要去非诚勿扰。哈哈哈哈,我们大家都要关注。KK应该会被爆灯吧,广大青年单身的姑娘,速度来吧!真心不错的小伙。那只可爱的荷兰猪叫三爷,它好肥哦!每天都吃草,可是还是肉肉的。和我一样的体质啊,容易肥。真心觉得同命相连,三爷奔跑吧!好牛气的名字吧!和村长的名字的名字一样牛气!
**:好评
不喜欢 不值 同等价位好的很多 失望了
会员0762:好评
来的第一天老板在和员工烤肉,玩的超级嗨……这里真的不错,少了压力和节奏,让生活一下慢了很多。有机场接车服务,可惜我没预定,不错的。